校園食堂明廚亮灶監控分析系統-燧機科技通過yolov5網絡模型技術，校園食堂明廚亮灶監控分析系統針對校園餐廳后廚廚師穿戴及行為進行7*24小時不間斷實時分析預警，如：不按要求戴口罩、不穿廚師帽、陌生人員進入后廚、廚師不穿廚師服、上班時間玩手機、老鼠識別等行為。校園食堂明廚亮灶監控分析系統系統將廚房后面的區域進行實時監控系統，自動識別抓拍告警。完成對后廚的透明化、規范化，校園食堂明廚亮灶監控分析系統為校園內學生食品安全保駕護航。

隨著社會的發展和人們生活水平的快速進步，大家對于食堂后廚安全衛生情況越來越重視，特別是校園食堂，孩子是祖國的未來，學生身體健康更加吃的的衛生干凈更重視。校園食堂明廚亮灶監控分析系統通過在部署智能化邊緣分析盒，接入本地網絡攝像頭，可對校園食堂及全場景進行數據分析，然后產生報警記錄進行推送，全面實施學校安全智能化監管。校園食堂明廚亮灶監控分析系統為保障后廚生產作業衛生安全，保障孩子們吃的干凈，保護校園日常安全發揮著越來越大的作用。

校園食堂明廚亮灶監控分析系統-燧機科技搭配校園或者食堂內后廚現有的監控攝像機，校園食堂明廚亮灶監控分析系統自動對后廚廚房人員廚師服、手套、廚師帽、有無老鼠、口罩有無穿戴等情況進行全天候不間斷分析預警，解決廚房衛生監控盲區大，監管難等痛點，一旦檢測到出現異常，提示工作人員立即整改?？梢詫崟r發出報警信號，將傳統廚房管理邁向智能化安全風險管控。