土壤淀粉/酶試劑盒-微量法注意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義
淀粉/酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀粉/酶主要來自于微生物， 是一種重要的酶制劑，廣泛應用于糧食加工、食品、釀造、發酵、紡織品工業和醫藥行業。
測定原理
淀粉/酶水解淀粉產生還原糖，可與 3,5-二硝基水楊酸反應生成紅棕色物質，在 540nm 處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內與還原糖量成正比。
土壤淀粉/酶試劑盒-微量法需自備的儀器和用品
天平、水浴鍋、低溫離心機、酶標儀、96 孔板、甲苯。
試劑的組成和配制
試劑一：液體 12mL×1 瓶，4℃保存。
試劑二：液體 8mL×1 瓶，4℃保存。若出現沉淀析出，需 70℃加熱溶解后再用。試劑三：液體 14mL×1 瓶，4℃保存。
樣品處理：
新鮮土樣自然風干或 37℃烘箱風干，過 30~50 目篩。
土壤淀粉/酶試劑盒-微量法測定加樣表：
對照管 | 測定管 | |
土樣（g） | 0.04 | 0.04 |
甲苯（μL） | 20 | 20 |
25℃靜置 15min | ||
試劑一（μL） | 100 | 100 |
試劑二（μL） | 120 | |
蒸餾水（μL） | 120 | |
充分混勻，37℃反應 24h，8000rpm，25℃，離心 10min | ||
上清液（μL） | 120 | 120 |
試劑三（μL） | 120 | 120 |
充分混勻，90℃水浴 5min，待冷卻后，取 200μL 于 96 孔板中測定 540nm 處吸光值， 分別記為A 對照管和A 測定管，△A=A 測定管-A 對照管。每個測定管設一個對照管。 | ||
土壤淀粉/酶試劑盒-微量法計算公式
標準曲線：y = 0.1263x - 0.034，R2 = 0.9917；x 為標準品濃度，mg/mL，y 為吸光值ΔA。酶活單位定義：每 g 土樣每天催化生成 1mg 還原糖為一個酶活力單位。
S-AL（mg/d/g 土樣）=（△A +0.034）÷ 0.1263×V 反總÷W÷T
=47.51×（△A +0.034）
V 反總：反應體系總體積，0.24mL；T：反應時間，1d； W：樣本質量，0.04g。
