甲醇是無色有酒精氣味易揮發的液體，甲醇有毒，可燃易揮發，用于制造甲醛和農藥等，并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。通常由一氧化碳與氫氣反應制得。
甲醇是又稱“木醇”或“木精”。一種無色、透明、易燃、易揮發的有毒液體，甲醇系結構最為簡單的飽和一元醇，化學式CH3OH。甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、e心胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應為：眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、現力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過4克就會出現中毒反應，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內不易排出會發生蓄積，在體內氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。
甲醇易燃,其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，甲醇*燃燒生成二氧化碳和水蒸氣，同時放出熱量。甲醇大量泄漏后，現場可看見有甲醇從泄漏點噴出，現場彌漫著甲醇氣味；總控甲醇系統會出現工藝條件和液位波動；當甲醇大量泄漏時，如果漏到蒸汽管線或其他熱介質管線上時，將引發火災，事故將進一步擴大，同時甲醇泄漏還會引發環保事故。
