產品 ? 介紹
Product introduction
盒飯微波加熱設備可根據用戶的實際情況設計制造不同規格的微波盒飯加熱設備,我司有微波加熱設備樣機,免費提供現場操作,并結合用戶產品提供整體解決方案與技術服務,歡迎新老朋友前來參觀、洽談。
快餐盒飯微波加熱設備是利用微波的交變頻率,使極性分子在較短的時間內達到快速加熱和回溫的目的,并利用自身產生的熱效應和生物效應,對物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌進行殺滅,使一些快餐企業在生產過程中使用隧道連續式微波設備,對盒飯進行快速回溫殺菌,起到了良好的效果。
快餐盒飯微波加熱殺菌設備優點:
1、微波能穿透物體內部,其加熱步驟在整個物體內同時進行,快速提溫,溫度均勻,溫度梯度小,是一種節省熱傳導時間的“體熱源”。
2、食品作為介質材料可以吸收微波并轉化為熱能,而盒飯微波加熱設備罩殼中的金屬材料則是微波反射,因此,微波加熱設施的熱損失很小。微波加熱是內“體熱源”,不需要高溫介質傳熱,因此絕大多數微波能量被食物吸收,轉化為提溫所需的熱量,能量利用效率高,與傳統的電加熱方式相比,一般可節省30%~50%的電能。
3、微波技術利用雙重滅菌作用,可在極低溫度條件下殺滅細菌,確保營養元素不受不良影響,并在食品加工業中廣泛使用。
4、微波加熱選用電能作為能量來源,衛生方便,不污染自然環境。
5、微波加熱的食品,品質優良,內外一致,口感好。
6、微波盒飯加熱設備結構緊湊,節省空間,從而節省食品加工投入,降低成本。
上博博奧公司60kW設備可處理500g盒飯1200-1500盒/小時,該設備在盒飯加熱過程中還可起到提香作用,使盒飯吃起來味道更佳,這是由于微波在加熱盒飯的過程中,使物料中的水分子發生了分子移動,從而產生提香效果。
技術 ? 參數
Technical Parameters
產品規格 | 盒飯微波加熱設備 |
輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
微波輸出功率 | 60KW(可調功率) |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
進出料口高度 | 80mm |
傳輸帶寬度 | 1000mm |
傳輸速度 | 0.1~5m/min |
外形尺寸(長×寬×高) | 約6500×1550×1868mm |
工作環境 | 溫度:0~40℃、相對濕度≤80% |
產量 | 1200盒/小時(冷鏈)、2400盒/小時(熱鏈) |
行業標準 | 符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備 |
應用 ? 行業
Application industry
快餐盒飯微波加熱設備適用于各類企業、學校、快餐公司、餐館、運動場所、展銷會等盒飯配餐加熱,產量高,連續快速,2分鐘就能達到溫度標準,同時對食物有殺菌作用,符合食品衛生標準規定。
視頻 ? 展示
Video