◆ 適用范圍
博優餐飲V3管理系統與適用于酒樓、大型美食廣場、自助流水快餐、中西式餐廳、咖啡廳、火鍋店、酒吧等行業。
◆ 業務流程
系統集預定、點菜、廚房分單、前臺結算、客戶管理、會員管理和后臺的購、銷、存、成本分析、經營分析等一體化功能,能實現有序高效的信息化經營方式。
◆ 產品效益
系統是一套綜合性的餐飲管理系統,集總部、配送中心、分店于一體,為企業提高自身競爭力奠定了堅實的基礎;跨平臺、多店鋪,只要一個后臺就可以管理全部商品,只為讓您管理更輕松。
◆ 產品特色
多種終端外接設備:支持安卓平板、智能手機、點菜寶等終端設備
操作簡單且易用簡約的設計與友好的交互,讓軟件更簡單易用;搭配快捷鍵,操作起來更方便。 | 數據安全更可靠采用大型數據庫SQL SERVER及復制技術,數據處理快速、準確、數據加密不泄露。 | 多種終端外接設備支持平板、ipad、智能手機、微信點餐、點菜寶等終端設備。 |
◆ 界面展示
快捷實用是設計是本軟件的特色,所有功能在用戶需要使用的地方自然體現;簡約的交互設計,自定義的功能模塊、顏色設置,只為讓您更滿意。
界面簡潔、簡單易用 | 操作專業、快捷實用 |
檔案管理
◆ 菜品資料:菜品資料中主要包括菜品部門、大類、小類、菜品資料、套餐明細配置、菜品設置、菜品單位、菜品標簽打印等功能模塊。
◆ 原料資料:設置的方式是先設置原料大類、小類、原料、設置原料單位、進行菜品原料設置,在菜品原料設置中必須把原料選擇為主料,才會在銷售的時候減庫存。
◆ 菜品價格設置:菜品時價(只有時價菜品才可以在前臺消費點單的時候要求輸入時價);菜品(指的是一些菜品可以做處理,并且設置日期和時間);贈送菜品(設置贈送的菜品);菜品沽清(比如說設置菜品沽清為5,那么等沒有了的時候可以設置不顯示此菜品);菜品優惠券價格、菜品信息查詢。
◆ 其他設置:收款方式、面額設置(主要是設置禮券的面額)、退菜原因、其他數據維護(包括市別信息、年齡段分析、菜品規格設置、常用外賣客戶)
庫存管理
◆ 入庫管理:首先得設置好供應商、然后申請需要采購的物品,通過申請后就需要進行審核入庫,如果質量不過關的物品就需要退貨,最后會進行供應商的結算,有現結也可以月結。
◆ 庫存管理:主要包括庫存查詢、盤點、盤點損溢、庫存報警、原料進銷存報表。
◆ 其它業務:包括每個店或者倉庫的物品調撥、報損、出庫等功能。
◆ 單據查詢:單據匯總查詢和單據明細查詢。
會員管理
針對老客戶和回頭客戶定制的會員管理模塊,支持磁條卡和IC卡,支持多種會員優惠方式,針對不同的會員類型可設置不同的折扣方案,積分換禮品等,為尊貴的會員提供會員專享和會員掛賬服務。
前臺管理
◆ 前臺管理和前臺查詢:進入前臺的點菜界面進行點菜以及對于消費信息的查詢;其他管理和排號管理:排隊取號的功能,適用于在快餐模式下
數據查詢
◆ 菜品消費查詢:消費查詢、菜品消費流水表、退菜查詢 、菜品折扣查詢、菜品贈送查詢 、口味消費查詢、可以月結
◆ 收銀查詢:收銀查詢、收銀情況流水表、收銀免單查詢、收銀面額明細查詢、收銀反結賬單查詢
◆ 提成查詢:提成查詢、服務員提成查詢。
◆ 營業查詢:營業日大類匯總查詢、日服務費統計。
◆ 其它查詢:外賣查詢、優惠券消費查詢、禮券發放記錄、小費記錄查詢、發票記錄查詢、非營業收入查詢、預訂歷史查詢
報表分析
◆ 營業分析和成本分析:統計一天的營業情況的信息匯總,日營業報表和日營業報表匯總,以及根據營業情況產生的菜品成本報表;結算利潤分析 銷售排行榜和其他分析:根據菜品的消費統計生成的一些報表,讓客戶直接明了的了解自己的營業情況
系統功能
主要是系統的功能設置和打印格式設置,這些都是自定義的,客戶可以根據他的需求進行選擇,信息設置主要是可以連接酒店和休閑娛樂的管理軟件,還有一些關于操作員權限的設置問題。主要包含三大模塊:系統設置、信息設置、數據維護。
1.廚打管理
根據菜品分類,可設置靈活多變的廚打方案及出品方案
根據樓層,可設置區域廚打方案和區域出品方案
采用全新的端口打印,網口打印機只需要在廚打方案里輸入IP地址就可以連接廚房打印機,無需安裝打印機驅動
2.酒樓模式和快餐模式
酒樓模式和快餐模式是兩個模塊,酒樓模式適用于大多數餐廳;而快餐模式一般適用于自助餐那種快餐模式。酒樓模式和快餐模式都可以使用點菜寶、平板等設備點菜,也可以連接直連稱直接稱重菜品。快餐模式會有來電寶設置, 來電寶有兩種1路的和2路的。
3.管理
4.收銀功能
系統可以設置自動抹零和四舍五入,但是不管是抹零還是四舍五入,生成的差額都將算作抹零金額。可選擇默認付款方式,是全額付款還是儲值卡付款,可選擇快餐全場折扣形式,可設置開臺收取押金等功能。
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