金朗餐飲管理系統(tǒng)v8是一套綜合性的餐飲管理系統(tǒng)，集總部、配送中心、分店于一體，能實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化連鎖經(jīng)營(yíng)方式，為企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從根本上滿足企業(yè)的高效管理、分析精確、降低成本的要求。 集預(yù)定、點(diǎn)菜、廚房分單、前臺(tái)結(jié)算、客戶管理、會(huì)員管理和后臺(tái)的購(gòu)、銷、存、成本分析、經(jīng)營(yíng)分析等完備的一體化功能。支持觸摸屏、PC機(jī)、平板電腦、微信、點(diǎn)菜寶等多種點(diǎn)菜模式，輕松完成快速點(diǎn)菜。

金朗餐飲管理系統(tǒng)主要適用于：酒樓、快餐、大型美食廣場(chǎng)、自助快餐、中西餐廳、咖啡廳、火鍋店、酒吧、連鎖餐飲店等行業(yè)。

菜品管理

◆ 菜品資料：建立和維護(hù)菜品資料，設(shè)置菜品的基本參數(shù)，如套菜、時(shí)價(jià)菜、稱重菜品
◆ 原料資料：建立和維護(hù)原料資料，設(shè)置原料的基本參數(shù)，如銷售沖減庫(kù)存、是否加料、單位換算等

◆ 餐桌資料：建立和維護(hù)餐桌資料，設(shè)置桌類的服務(wù)費(fèi)計(jì)費(fèi)方式及消費(fèi)等

◆ 供應(yīng)商資料：建立和維護(hù)供應(yīng)商資料，方便于采購(gòu)管理

會(huì)員管理

◆ 支持會(huì)員卡發(fā)卡、續(xù)費(fèi)、換卡、取現(xiàn)、掛失、補(bǔ)卡等基本功能

◆ 與前臺(tái)收銀無(wú)縫連接，可以統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡消費(fèi)積分、消費(fèi)次數(shù)的累計(jì)

◆ 支持會(huì)員電子券發(fā)放，如會(huì)員、商家、忠實(shí)客戶、沉睡客戶喚醒等

◆ 支持會(huì)員卡積分兌換禮物或積分轉(zhuǎn)儲(chǔ)值等功能，全面滿足營(yíng)銷的需要

◆ 支持連鎖店的會(huì)員資料數(shù)據(jù)同步

◆ 支持本地會(huì)員資料管理

庫(kù)存管理

主要是管理原料轉(zhuǎn)倉(cāng)、出庫(kù)、退庫(kù)、庫(kù)存調(diào)整盤(pán)點(diǎn)、庫(kù)存查詢、月結(jié)、出入庫(kù)明細(xì)、單據(jù)匯總查詢、盤(pán)點(diǎn)分析、原料進(jìn)銷存表；總部可查看分店采購(gòu)、供貨商結(jié)算、分店要貨及庫(kù)存等明細(xì)匯總報(bào)表。

◆ 采用移動(dòng)加權(quán)平均法對(duì)庫(kù)存成本進(jìn)行核算

◆ 支持多倉(cāng)位管理，如一般酒樓都有總倉(cāng)和酒吧等倉(cāng)位

◆ 對(duì)部分標(biāo)準(zhǔn)菜品（如酒類、煙類）可以通過(guò)“自動(dòng)銷售單”生成“銷售出庫(kù)單”

◆ 通過(guò)采購(gòu)入庫(kù)、采購(gòu)?fù)素?、采?gòu)直撥單，可對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析

◆ 通過(guò)菜品的原材料標(biāo)準(zhǔn)耗量設(shè)置和菜品的銷售情況，可對(duì)原材料的標(biāo)準(zhǔn)耗量和實(shí)際耗量進(jìn)行對(duì)比分析，為進(jìn)行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)

配送管理

實(shí)現(xiàn)分店與配送中心之間庫(kù)存調(diào)撥。主要功能包括分店要貨申請(qǐng)、配送入庫(kù)、退調(diào)出庫(kù)、原料配送查詢、申領(lǐng)與配送數(shù)量對(duì)比、退調(diào)與配送數(shù)量對(duì)比。

報(bào)表中心

◆ 提供歷史帳單、消費(fèi)明細(xì)和支付明細(xì)的查詢，全面滿足餐廳財(cái)務(wù)核查的需要

◆ 提供多種報(bào)表樣式：明細(xì)表、明細(xì)匯總表、分類匯總表

◆ 提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜

◆ 提供各種報(bào)表：銷售出品表、營(yíng)業(yè)額銷售表、客流量報(bào)表、翻臺(tái)率報(bào)表

◆ 提供各種查詢方式：如按時(shí)段、按服務(wù)員、按菜品、按類別等

前臺(tái)收銀

◆ 使用操作碼即可完成所有的操作，快捷高效

◆ 同時(shí)具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作

◆ 支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房?jī)r(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式

◆ 支持多幣種多支付方式結(jié)帳，全面滿足收銀的需要

◆ 支持多種打折方式，具體到單個(gè)菜的打折控制，全面滿足營(yíng)銷管理的需要

◆ 與會(huì)員管理模塊無(wú)縫連接，支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理

◆ 與庫(kù)存管理模塊無(wú)縫連接，支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷售扣減庫(kù)存

權(quán)限管理

◆ 通過(guò)用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理，大大簡(jiǎn)化了權(quán)限分配的工作

◆ 全面支持打折權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和的折扣率

◆ 全面支持贈(zèng)送權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的贈(zèng)送范圍

◆ 全面支持各種模式

支持觸摸屏、點(diǎn)菜寶和ipad