頂空分析儀特點(diǎn)

2019年05月13日 17:20成都鴻瑞韜科技有限公司點(diǎn)擊量：602

頂空分析儀特點(diǎn)

成都鴻瑞韜研發(fā)生產(chǎn)的頂空分析儀也叫殘氧分析儀，具有校準(zhǔn)周期長(zhǎng)、精度高、功耗低和自動(dòng)溫度補(bǔ)償?shù)忍攸c(diǎn)，機(jī)身重0.75KG小巧輕便。儀表采用電化學(xué)和紅外原理，以及超低功耗微控制器技術(shù)是于氧氣及二氧化碳?xì)怏w分析測(cè)量的手持式頂空分析儀，其中氧氣和二氧化碳是頂空氣體分析檢測(cè)的重點(diǎn)，氧氣不但對(duì)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的破壞作用，例如氧會(huì)使食品中的油脂發(fā)生氧化，出現(xiàn)異味，甚至還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，同時(shí)氧也是大部分細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)的條件（細(xì)菌繁殖是食品變質(zhì)的主要原因），但是當(dāng)氧氣含量在2％以下，二氧化碳含量在7％以上時(shí)，食品和細(xì)菌均處于冬眠狀態(tài)，可有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

二氧化碳?xì)怏w是CAP包裝和MAP包裝中的重要?dú)怏w成分，它的含量的變化與產(chǎn)品保質(zhì)期的長(zhǎng)短密切相關(guān)，而且包裝內(nèi)二氧化碳含量的保持更是直接關(guān)系碳酸飲料的口味和品質(zhì)。頂空氣體分析——檢測(cè)包裝內(nèi)頂部聚集的氣體成分可以有效解決這個(gè)問(wèn)題，如今它已經(jīng)成為檢驗(yàn)包裝設(shè)計(jì)質(zhì)量的重要手段以及驗(yàn)證產(chǎn)品保質(zhì)期的重要方法之一。

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