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關(guān)于匍枝根霉

2018年11月12日 11:09上海撫生實(shí)業(yè)有限公司點(diǎn)擊量:1612

匍枝根霉(拉丁名:Rhizopus stolonifer)亦稱黑面包霉,是一種常見的霉菌,由土壤或空氣中都很容易分離得到,是接合菌綱、 毛霉目、 毛霉科、匍枝根霉屬 。它即是根霉屬中具代表性的種類。這屬真菌的特征是具有細(xì)長菌絲,不分隔,呈多核狀態(tài)。無性生zhi藉形成孢子繁殖,有性生zhi則形成厚壁之接合孢子。分布很廣,*均可見,長在各種有機(jī)物上,除面包、饅頭、米飯等淀粉質(zhì)外,也常長在甜熟的水果上。

本菌種之生長適溫可由20℃-30℃,而以25℃-30℃為*。菌叢于25℃下,在PDA(馬鈴薯培養(yǎng)基)上生長快速,3天即長滿整個培養(yǎng)皿,起先白色,后變灰白色,一個月以后則呈黑褐色。反面起先白色,后變灰白色。匍匐莖起先白色,后變褐色。假根分枝多,發(fā)育良好。孢子囊柄直立,不分枝,起初白色,后變褐色,1-5枝叢生成一簇,長在假根對側(cè),900-2700微米(μm)長,直徑22-32微米,無分隔,細(xì)胞壁平滑。孢子囊圓形,直徑173-235微米,未成熟時白色,成熟后黑色,孢子囊壁平滑,成熟時溶解。中軸圓形,直徑153-163微米,當(dāng)孢子散出后,中軸多數(shù)下陷成半圓形。孢子多數(shù)橄欖型或有稜角,表面有溝紋,灰色,7.5-9.6×4.3-7.5微米。雌雄異株,其接合孢子,為黑色而有厚壁,亞球形,直徑140-180微米,成熟時黑色,上有疣狀突起。

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