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一、現狀問題:
內部管理效率低:員工服務態度不好,上下班紀律松散;廚房食品加工衛生問題、餐盤出現頭發絲等惡性問題;
門店形象宣傳成本高:傳統廣告宣傳耗費巨大,更新周期長;顧客餐飲安全意識提升,信任度不高;
二、需求分析:
全域監控覆蓋:實現高性價比全域監控覆蓋,重點區域布防;
提升管理效率:基于大華智能算法技術,對員工不按規定穿戴廚師服、廚師帽和口罩行為,違規玩手機等行為實時監管;員工刷臉考勤,考勤數據快速查詢和一鍵導出;
門店形象宣傳:支持低成本方案助力門店廣告宣傳;明亮后廚需要對外展示,吸引客戶;
實現后廚智能管理,實時檢測未佩戴口罩、未穿廚師服、未戴廚師帽和違規玩手機等行為,提升后廚規范化管理水平
一機多用
NVR本地監看廚房的同時也能進行廣告推送 ,一機多用,節省設備成本
安全透明
通過利用餐廳顯示器,可以將食品加工區實時視頻面向顧客透明開放,提升餐飲店整體形象
員工人臉考勤
員工人臉識別門禁考勤,有效減少代打卡現象
適用于中小型餐飲店,以及不需要聯網管理的連鎖型餐飲門店。
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