單寧酶 | 9025-71-2
其他中文名稱 ： 鞣酸酶；丹寧酶；單寧酯酰水解酶
英文名稱 ： Tannase from Aspergillus ficuum
其他英文名稱 ： Tannin acyl Hydrolase
C A S ： 9025-71-2
保 存 ： 2～8℃
級 別 ： BR
活 力 ： ≥200 U/g
性 狀 ： 白色粉末，由曲霉屬等微生物發(fā)酵生產
用 途 ： 生化研究。可水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵，生成沒食子酸和葡萄糖
風險術語 ： 42 - 吸入可能致敏。
安全術語 ： S22 - 切勿吸入粉塵。S45 - 若發(fā)生事故或感不適，立即就醫(yī)(可能的話，出示其標簽)。
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