"卵白素（雞蛋）/親和素/親合素/抗生物素蛋白/Avidin（chiken egg white）

CAS號：1405-69-2

保存條件：2～8℃

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我國的試劑規格基本上按純度（雜質含量的多少）劃分，共有高純、光譜純、基準、分光純、優級純、分析和化學純等7種。國家和主管部門頒布質量指標的主要優級純、分級純和化學純3種。
（1）優級純（GR：Guaranteed reagent），又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度zui高，雜質含量zui低，適合于重要精密的分析工作和科學研究工作，使用綠色瓶簽。
（2）分析純（AR），又稱二級試劑，純度很高，99.7%，略次于優級純，適合于重要分析及一般研究工作，使用紅色瓶簽。
（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。
（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。
除了上述四個級別外，目前市場上尚有：
基準試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準物用，可直接配制標準溶液。
光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。但由于有機物在光譜上顯示不出，所以有時主成分達不到99.9%以上，使用時必須注意，特別是作基準物時，必須進行標定。
純度遠高于優級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）。
保存方法之防變質：
1．防氧化：亞硫酸鈉、硫酸亞鐵、硫代硫酸鈉均易被氧化，瓶口應涂臘。
2．防碳酸化：硅酸鈉、過氧化鈉、苛性堿均易吸收二氧化碳，應該涂臘。
3．防風化：晶體碳酸鈉、晶體硫酸銅應進行臘封，存放在地下室中。
4．防分解：碳酸氫銨、濃硝酸受熱易分解，涂臘后，存放在地下室中。
5．活性炭能吸附多種氣體而變質，（木炭亦同），應放在干燥器中。
6．黃磷遇空氣易自燃，永遠保存水中，每15天查水一次：磷試劑瓶中加水、置于有水水糟中，上加鐘罩封閉。
7．鉀、鈉保存在火油中。
8．硫酸亞鐵溶液中滴幾滴稀硫酸，加入過量細鐵粉，進行臘封。
9．葡萄糖溶液容易霉變，稍加幾滴甲醛即可保存。
10．甲醛易聚合，應開瓶后立即加少量甲醇；乙醛則加乙醇。
　　生化試劑根據用途不同對其純度及技術均有一定的要求。例如酶試劑，有粗制酶、結晶酶、多次結晶酶以及不含某些雜酶的酶制劑等多種。生化試劑有三種生產方法：①從生物體中分離、提純；②化學合成；③發酵。對生化試劑產品的技術要求有：含量、熔點、冰點、旋光度、含水量、光譜特征、折光、密度和生物活性等。
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