水分活度（WaterActivity，簡稱aw，又稱水活性，水活度）主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
HD系列智能水分活度測量儀采用WSC-4型高精度傳感器，專業的線路設計，工作穩定可靠；合理的結構設計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標定、測量時間僅需10分鐘；一次標定，較長時期內無需重復標定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。
KJHK-HD-3A型單點測量，KJHK-HD-4型可四點同時測量。
KJHK-HD系列水分活度測量儀產品特點：
測量精度
測量速度快，zui快僅需10分鐘
智能化軟件，自動補償環境參數
無需每天開機校正
進口高精度傳感器，使用壽命長，精度高
采用實際測量法，一次測量即可，無需預測物料水分活度值，采用合適的標準溶液校正
測量不同樣品時可以連續測量，無需重新校正或將傳感器放置幾分鐘
被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量
采用自密封結構，避免旋轉密封導致的側翻問題
液晶漢字顯示，使操作過程更加直觀
中文菜單，操作方便
打印機輸出，利于保存數據，保證測量結果不會丟失
精美手提式鋁合金儀表箱
提供三個月包換期
HD系列主要技術指標
工作環境：溫度0℃～50℃
濕度0～95%RH
輸出方式：微型打印機
顯示方式：大屏幕液晶顯示128×64DOTS
測量范圍:溫度0～50℃
活度0～0.980（無結露）
測量精度：溫度±0.5℃
活度±0.015（@25℃）
活度重復性：≤0.015
溫度系數:≤0.0005/℃
測量點數：1點（HD-3A）1～4點（HD-4）
輪顯速度：3秒/點（HD-4）
打印功能：①測量結束打印
②實時打印
供電電壓：220VAC±10%
功耗：小于15W
外形尺寸：320mm×120mm×360mm
包裝：手提式鋁合金包裝箱
