花椒殺菌設備適用于香料炒貨領域大批量的各種干果類。如：八角、桂皮、茴香、核桃、板栗、葵花子、花生、榛子、香榧等焙炒、膨化。

花椒烘干殺菌設備特點：

物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導。衛生、膨化效果好于常規工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。

與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。在炒貨淡季，花椒烘干設備在核烘干時還可用于食品的殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。