屠宰污水來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等，它具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點。另外它與其他高濃度有機污水的不同在于它的NH3-N濃度較高（約120mg/L），因此在工藝設計中應充分考慮NH3-N對污水處理造成的影響。

屠宰污水處理工藝特點

1、屠宰污水處理設備采用的是生物接觸氧化法處理工藝，比活性污泥池體積小，對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹；

2、填料比表面積大，池內沖氧條件良好，池內單位容積的生物固體量較高，因此，生物接觸氧化法具有較高的容積負荷；

3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機物，減少后續處理負荷，節省投資；

4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質；

5、消毒處理，去除率達到99.4％以上；

6、剩余污泥量少，不存在污泥膨脹問題，運行管理方便

7、采用特別的構造方式，大限度減少臭氣擴散；

8、運行管理簡單，可根據實際情況進行運行狀態調整，以獲得理想運行效果；

9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項指標達到二級或一級排放標準。

屠宰污水處理設備優點

1、由一個或多個單元經現場連接組合而成，實現了設備的集成，體積小、重量輕，易于運輸，方便安裝；

2、采用碳鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達20年以上；

3、可埋于地下，減少用地面積；

4、無污染，無異味，減少二次污染；

5、不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用；

6、整個處理設備配有自動控制單元和故障報警裝置，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需在適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。