屠宰廢水含有大量的污血、油塊和油脂、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物,帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的味。屠宰廢水是一種高濃度有機污染廢水,成分復雜。
屠宰廢水具有以下特點:
1、具有一定血紅色,主要是由血造成
2、具有味,主要是由血和蛋白質分解造成;
3、含有大量的懸浮物,主要由毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食化和糞便等形成;
4、含有較高動物油脂;
5、含有大量大腸桿菌。
根據廢水特點及處理出水要求,該廢水處理工藝采用物化+生化處理工藝是必需的。廢水CODcr與色度較高,廢水中油脂濃度很高,油脂粘附于生物膜表面,阻斷廢水與生物膜的接觸,使生化去除效率下降;廢水中含有的大量毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食化和糞便等也不易生化,因此該廢水必需采取必要的預處理及物化處理,盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量,再進行生化處理,確保生化處理的正常運行。屠宰廢水除了濃度高,色度高外,還有胺氮,總磷超標比較難處理,因此在設計過程中應該考慮到它們的去除。