油水分離器分為工業級油水分離器、餐飲油水分離器以及家用油水分離器。這邊著重講解一下餐飲油水分離的工作原理。

首先我們需要了解餐飲油水分離器的使用地，餐飲油水分離器也分為無動力以及有動力的，無動力主要用于小型的餐飲店，有動力的主要用于大型的餐飲商場，食堂等，自然需要處理油水的量要比較大。

按照國家標準《建筑給排水設計規范》（GB50015-2003）中第4.8.2A條和行業標準《餐飲廢水隔油器》（CJ/T 295-2015）規定的各項技術參數和要求設計的南京米諾的MNGY系列，不僅符合國家環保要求，而且結合了南京米諾十多年研究油水分離設備的經驗，具備優勢：

1、制造工藝

整體激光切割、加強型工藝，外觀結構美觀，經久耐用。

2、控制系統

人機界面可視化編程操作系統，可通過電腦、手機等移動終端對設備進行實時監控。

3、密閉結構

安全密閉式箱體結構，專用通氣管，密封性好，無異味。

4、除渣設備、攪拌裝置

除渣、效率高，隔油倉沉泥少；可避免廢油固化，便于維護。

1. 無動力餐飲油水分離器與自動餐飲油水分離器的主要區別：

1）手動餐飲油水分離器的固液分離裝置為提籃格柵（如圖1）或網式隔離倉（如圖2）

（圖1）

（圖2）

2、自動化油水分離器的優勢

南京米諾MNGY系列智能一體化油水分離設備是我公司自主研發的一代

智能一體化油水分離設備。產品包含固液自動分離系統、自動高效納米微

氣浮裝置、自動加熱、恒溫裝置，通過油層檢測實現自動放油系統、自動

提醒更換渣桶、油桶，實現整體設備全自動控制。

購買一款好的油水分離器，不僅僅需要從價格上考慮，還需要從使用壽命，后期維護等多方面角度考慮。

①使用壽命：

市面上常見的自動油水分離器主要用螺旋式除渣，只能將大顆粒物的廢渣清除，而小顆粒的廢渣仍殘留在油水分離器內部，不僅影響到分離效率，還會影響到使用壽命！

而我們南京米諾油水分離器采用新型排渣技術，可有效將廢水中殘渣輸送至除渣桶中，如細小的食物殘渣，飯粒、菜粒等，可有效隔離直徑1.5mm以上的固體顆粒進入油水分離倉中。

②便于后期維護：

南京米諾油水分離器配置的除渣裝置可感應來水流量，并自動通過內置輸送機構將殘排入渣桶，無需人工清洗，沒有來水的情況下，裝置自動停止。過程是在全密閉空間完成，不會造成異味外池而污染環境。不僅便于后期維護，還能大大減少后期維護的費用，并且保護環境。

正因為南京米諾專注油水分離裝置數十年的研究開發，才打造出一款性價比很高，質量為上的MNGY系列的產品，也廣受客戶好評。