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中文名稱： 乳糖,5989-81-1
英文名稱：α-D-Lactose
monohydrate；β-D-Gal-（1→4）-α-D-Glc；4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
其他名稱：α-乳糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
CAS號：5989-81-1
C12H22O11 • H2O=360.31
級別：AR
含量：≥99.0%
比旋光度：+52～+52.8°
澄清度試驗：合格
氮化合物：≤0.005％
干燥失重：≤0.5％
糊精和淀粉：合格
水不溶物：≤0.005％
酸度（以H+計）/（mmol/100g）：≤0.2
鐵：≤0.001％
脂肪：≤0.01％
重金屬：≤0.0005％
灼燒殘渣：≤0.05％
性狀：白色晶體或結晶粉末，甜度為蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔點203℃（分解）。加熱到120～130℃時失水變為無水物，無水物熔點201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于yi醚和氯仿。有還原性，能還原裴林溶液，有右旋光性
用途：生化研究。培養基原料、色層吸收劑。在GLC分離硝基二甲苯和二甲苯異構體中是液固相的組分。
保存：RT
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生化試劑的種類與等級說明：
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（2）基因工程用試劑包括基因表達與基因重組、人工合成蛋白、激素、核酸合成試劑、*、內切酶等。
（3）誘變劑和致癌物質主要供測定工作場所與生活環境中的毒物質的致癌性與化學毒物的致突變性。
