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中文名稱： D-果糖,57-48-7
英文名稱：D-Fructose；D-（−）-Fructose；D-Levulose；Fruit sugar
其他名稱：D-左旋糖；果糖；D-（-）-果糖；D-阿拉伯型已酮糖；水果糖
CAS號：57-48-7
C6H12O6=180.16
級別：High Purity Grade
含量：≥99.0%
重金屬：≤0.0005%
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘渣：≤0.5%
性狀：白色斜方棱柱狀結晶或結晶性粉末。以呋喃糖型和吡喃糖型同時存在。糖類中味zui甜。極易潮解。易溶于水、熱丙酮,1G溶于15ml乙醇、14ml甲醇,溶于吡啶、乙胺和甲胺,微溶于冷丙酮。相對密度（d204）1.6。果糖是所有糖中zui甜的一種，甜度約為蔗糖的1.5倍，在低溫下更甜。熔點：88～92℃，比旋光度：-88～-92º
用途：生化和微生物研究用。硼酸的測定
保存：RT
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生化試劑的種類與等級說明：
（1）免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補體、抗原、免疫組織化學研究用試劑、細胞培養(yǎng)用試劑、細胞分離試劑、凝膠內擴散法及電泳試劑等。
（2）基因工程用試劑包括基因表達與基因重組、人工合成蛋白、激素、核酸合成試劑、*、內切酶等。
（3）誘變劑和致癌物質主要供測定工作場所與生活環(huán)境中的毒物質的致癌性與化學毒物的致突變性。
