N-乙酰-L-羥* 基本信息：
| Cas號 | 分子式 | 分子量 | 別名 |
| 39966-33-7 | C7H11NO4 | 173.17 | N-乙酰-L-羥* |
說明介紹：
性狀 易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯。
質量標準
外觀Appearance 白色結晶
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 符合
純度Purity ≥99.0% （HPLC，面積歸一法）
比旋度Specific rotation [a]20/D -14.0～-17.0°（C=1, 水）
*Glutamic Acid ≤0.1 %
干燥損失Loss on Drying ≤0.5%
灼燒殘渣Ignition residue ≤0.3%
硫酸鹽Sulfate ≤0.03%
重金屬Heavy Metals （Pb） ≤20ppm
砷Arsenic （As2O3） ≤2ppm
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