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麥芽糖干擾物質
麥芽糖(maltose)是一種由兩個葡萄糖單位通過α-1,4糖苷鍵連接而成的二糖,也被稱為麥芽二糖。它有兩種異構體,即α-型和β-型,其中β-型麥芽糖較為常見。麥芽糖是無色晶體,通常含一分子結晶水,熔點為102℃,易溶于水,甜度約為蔗糖的40%。
麥芽糖的主要成分是碳水化合物,屬于雙糖(二糖)類。它還含有少量蛋白質、脂肪、維生素B等營養物質。麥芽糖在食品工業中有廣泛應用,可以制備成麥芽糖漿,用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料、造酒、罐頭、豆醬、醬油等。
使用介紹:本產品主要用于麥芽糖對科研實驗干擾度評價時作為添加物。
產品濃度:480mg/dl (此值僅供參考,各單位可根據自身體系自行定值!)
產品使用方法:與室溫適當平衡,搖勻即可使用,可根據具體要求進行分裝,稀釋等處理。使用后剩余的產品,請盡快密封保存,避免產品污染、蒸發、稀釋等。如需多次使用,請根據用量分裝儲存,避免反復凍融。
產品特性:本品含有高濃度麥芽糖,穩定性和適配性好,符合相關要求。
注意事項:
1. 產品僅供科研實驗使用,請勿用于食品、化妝品、臨床醫療等其它用途。在使用操作中需按臨床標本處理,并采取相應保護措施。
2. 使用時,請穿戴好實驗服、防護面罩、實驗手套等,做好實驗防護,避免直接接觸。
3. 剩余產品請勿隨意丟棄,請按照相關化學廢棄物的處理規定,進行處理。
4. 本品含有防腐劑,攝入有害,嚴禁入口。
5. 請在產品有效期限前使用。