基礎(chǔ)應(yīng)用：食品添加劑明膠、食品添加劑可得然膠
凝膠強(qiáng)度測試儀在多個(gè)領(lǐng)域均有重要應(yīng)用，包括但不限于：
食品工業(yè)：用于測定果凍、布丁、豆腐、魚糜制品等食品的凝膠強(qiáng)度，評估其品質(zhì)優(yōu)劣。
醫(yī)藥領(lǐng)域：用于測定藥物凝膠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，確保藥品質(zhì)量。
化工領(lǐng)域：用于測定高分子材料、膠粘劑等化工產(chǎn)品的凝膠強(qiáng)度，指導(dǎo)生產(chǎn)和研發(fā)。
三、測試原理
將凝膠樣品置于專用測試杯上，將測試杯置于儀器測量控頭下方的測試平臺上，設(shè)定好圓柱體測量探頭下降速度以及總下降深度位移，啟動(dòng)儀器，測試并自動(dòng)分析出下壓作用過程中**下壓力值（被測膠體在受到力作用下瞬間破碎時(shí)所受到的**力），根據(jù)各不同標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的計(jì)算公式進(jìn)行計(jì)算得出凝膠強(qiáng)度；記錄所有的測定數(shù)據(jù)，取各個(gè)凝膠強(qiáng)度的測定值的平均值扣除空載運(yùn)行的凝膠強(qiáng)度，計(jì)算凝膠強(qiáng)度值。
四 、產(chǎn)品特征
開機(jī)密碼登陸，具分級權(quán)限管理功能
7寸高清彩色觸摸屏，方便用戶操作，展示實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)及曲線
核心部件以國際品牌為先，部件精良，儀器具有優(yōu)秀的穩(wěn)定性、耐用性
0.3級精度進(jìn)口品牌力值傳感器，意大利超高速采集芯片，保證測試結(jié)果準(zhǔn)確性
可標(biāo)準(zhǔn)砝碼校正、高精度、高速度解析度、高位移分辯率
位移控制系統(tǒng)采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)（精密數(shù)控機(jī)床級）絲杠傳動(dòng)，實(shí)現(xiàn)速度全段范圍內(nèi)平穩(wěn)、精確運(yùn)行
下行速度、下行位移、保護(hù)力值均可設(shè)，保護(hù)試驗(yàn)過程中不產(chǎn)生對傳感器的超量程撞擊
主機(jī)獨(dú)立可實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)功能選擇，試驗(yàn)參數(shù)設(shè)置，曲線適時(shí)顯示，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)查詢；計(jì)算機(jī)軟件可選
微型打印機(jī)，隨時(shí)設(shè)置打印試驗(yàn)結(jié)果；主機(jī)具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、查詢功能
具有四級權(quán)限管理功能，配備業(yè)內(nèi)**的GMP軟件（選購），整套系統(tǒng)符合GMP要求
軟件（選購）實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可溯源性，實(shí)現(xiàn)多級權(quán)限管理、審計(jì)追蹤、電子簽名等功能
限位保護(hù)、過載保護(hù)、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置，有效保證用戶的操作安全
五、技術(shù)參數(shù)
指標(biāo)
參數(shù)
試驗(yàn)力量程
50N (5、10，100，250，300,500N可選，其他量程可訂制）
力值分辨率
0.001N
試驗(yàn)力精度
優(yōu)于0.3級
試驗(yàn)速度
0.08～20 mm/s(無極變速，進(jìn)程返程)
( 0.50mm/s,1mm/s或者250mm/min為凝膠強(qiáng)度測試常用速度）
速度解析度
0.005mm/s
樣品空間距離
0-400mm
位移精度
0.001mm
測試方法
單次測試、TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、剪切測試、循環(huán)測試（循環(huán)測試速度可達(dá)3000次以上）
采集頻率
每秒300次以上，支持4通道
電源
AC 220V 50Hz（標(biāo)配）
外形尺寸
330mm (L)×450mm (W)×690mm (H)
功率
70W
重量
39kg
六、參考標(biāo)準(zhǔn)
ISO 9665 （Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing）測定膠體強(qiáng)度、GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定、GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定。
注：部分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行需要訂制（加購）專用夾具。
七、配置
標(biāo)準(zhǔn)配置：主機(jī)（含傳感器，標(biāo)配50N）、微型打印機(jī)、測試工裝（12.7mm或5mm圓柱形探頭選配一個(gè)）、校正砝碼。
選購件：各種質(zhì)構(gòu)測試工裝夾具、計(jì)算機(jī)軟件、傳感器、凍力瓶
備注：計(jì)算機(jī)由用戶自備；標(biāo)配微型打印機(jī)為熱敏式.
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