學校食堂視頻監控分析系統-燧機科技利舊現場已有的監控攝像頭,可以對學校后廚識別監控廚師是否佩戴廚師帽廚師服、有無戴口罩、違規抽煙、陌生人進到后廚以及后廚出現老鼠貓狗等,并及時抓拍預警、后臺推送違規圖像信息。學校食堂視頻監控分析系統智能實時分析產生的違規抓拍、對接并自動傳輸至省監管平臺。
學校食堂視頻監控分析系統-燧機科技依據食堂安裝的監控攝像頭,依據機器視覺+深度學習等ai技術,通過遠程操作視頻監控系統的傳送,能夠實現視頻監控系統集中管理。學校食堂視頻監控分析系統可以根據違規圖像及視頻監控、時間等,進行圖像訪問、回看和一鍵下載、用戶等工作。
學校食堂視頻監控分析系統可督催食堂后廚人員操作行為規范,減少食品安全風險。監管部門也可以根據管理員權限,隨時隨地動態性查驗學校食堂后廚現場實時作業。一旦發現違規行為,及時聯系高校食堂整頓,避免安全事故,進一步降低高校食堂食品安全違規事件。
AI智能預警包含:老鼠、廚師帽、口罩、抽煙、煙火、明火離崗、非法闖入、夜間人員闖入等自動檢索。智能AI預警系統,大大提升運營效率,不僅可以幫助企業減少監管任務量,還可以排查安全隱患,杜絕安全事故發生。通過網絡開放,顧客可以用網頁、手機APP等,隨時查看餐飲單位生產制造實時操作畫面。