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▌果蔬垃圾不當處理的危害/Thedangersoffruitandvegetableimproperdisposal目前城市垃圾組成部分中，果蔬垃圾占比逐漸增加，果蔬廢棄物的大量產生和富集已經構成了對農田、水體、果蔬配送市場和其他人居環境的嚴重威脅，成為一種不可忽視的污染源
▌果蔬垃圾不當處理的危害 / The dangers of fruit and vegetable improper disposal
目前城市垃圾組成部分中，果蔬垃圾占比逐漸增加，果蔬廢棄物的大量產生和富集已經構成了對農田、水體、果蔬配送市場和其他人居環境的嚴重威脅，成為一種不可忽視的污染源。
果蔬垃圾主要指的是水果蔬菜及其食品在市場流通過程中產生的水果蔬菜等廢棄物，其與公共餐廚垃圾、居民家庭廚余垃圾一樣，都是城市生活垃圾中可生物降解的有機垃圾。農批市場、農貿市場、大型商場超市等是垃圾產生大戶，每天在果蔬分批的過程中就能產生大量瓜果皮、爛菜葉、果蔬邊角料等果蔬垃圾。果蔬垃圾一般作為濕垃圾或者廚余垃圾進行處理，因有機成分高、含水量大、雜質少等特點，在堆放、儲存和運輸過程中會產生惡臭氣體，埋不行，廢水和廢氣對填埋場危害很大，露天堆放，蚊蟲瞬間占領，采用傳統的垃圾處理模式已經不適合當前城市環保建設的要求。
每天市場上被商販淘汰的蔬菜葉、水果匯總起來會是一個龐大的數字。一些農批市場每天就能產生數十噸果蔬垃圾。如果這類垃圾能夠就近處理，無疑會減輕一部分垃圾收運工作量。
果蔬垃圾回收處理主要采取兩種方式，一種是配置小型脫水減量機就地就近處理農貿市場及其周邊商場、超市產生的果蔬垃圾，直接通過果蔬垃圾脫水機進行機械化處理的方式大幅降低垃圾的重量與體積，把降解堆肥產品回收用于農場果蔬種植；另外一種方式是將其納入轄區廚余垃圾收運處理體系進行處理。
▌果蔬垃圾脫水機 / Fruit and vegetable waste dehydrator
果蔬垃圾脫水機工作原理圖及構造
果蔬垃圾脫水機一般常用螺旋擠壓式脫水機，依據疊加壓縮原理設計，主要靠進料箱、螺旋軸、篩網、尾錐四者的配合來實現料水分離的目的。待處理的果蔬垃圾經過螺旋輸送機等工具均勻地輸送到螺旋擠壓脫水機進料倉，經過螺旋葉片的擠壓和篩網的過濾，水或者汁液經過篩網流到機器下面的接水盤收集后經過管路接走，脫水后的成品物料通過輸送帶輸出。處理后的果蔬垃圾含水在55%-60%左右，緊握不出水，可直接打包外運，或是通過烘干再加工成飼料、肥料等，增加其經濟價值。
果蔬垃圾脫水有效避免果蔬垃圾和果蔬垃圾滴水造成的二次污染，同時由于果蔬垃圾體積壓縮而大幅度降低了運輸費用。專業生產壓榨脫水設備，產量大、型號全，可定制生產滿足不同客戶生產要求。
▌果蔬垃圾資源化處理 / Product Overview
據統計，中國每年產生的果蔬廢棄物高達1.0億t，其中絕大部分沒有進行資源化利用而被當作垃圾隨意丟棄或者排放到環境中，給空氣、水體和人居環境都帶來了風險。果蔬垃圾處理常用的方法有以下2種。在使用下述的2種方法處理果蔬垃圾前，都必需要先破碎脫水，以增加相對表面積，加速細菌處理的速度。
堆肥法：
通過自然產生的微生物和空氣分解生物降解，需要在密封的環境中進行。果蔬廢棄物易發生腐爛，pH值較低，含水率高，總固體含量一般為8%~18%，其中可揮發性固體大約占固體總含量87%左右。有機質部分包括75%的糖分和半纖維素、9%的纖維素以及5%的木質素，N、P、K等營養元素含量豐富，基本無毒害性。
厭氧分解（AD）法:
分解生物降解需要在沒有氧氣的環境中，產生可再生能源（沼氣），可用于發電和制造能量。
厭氧消化是一種應用較廣泛的對有機廢棄物處理的方式，對果蔬垃圾單獨進行厭氧消化會產生過多的酸性物質，若是將果蔬垃圾與糞便混合發酵處理以一定程度上減少抑制類酸性物質的產生。
果蔬變成堆肥和沼氣，它就能再次利用。將營養豐富的堆肥與現有的土壤混合，以補充土壤的肥力并促進植物的生長。厭氧處理產生的沼氣， 除直接燃燒用于炊事、烘干農副產品、供暖、照明和氣焊等外，還可作內燃機的燃料以及生產甲醇、福爾馬林、等化工原料。經沼氣裝置發酵后排出的料液和沉渣，含有較豐富的營養物質，可用作肥料和飼料。另外果蔬垃圾還可以生產土壤改良液、制備洗滌液酵素 含果蔬酵素濃縮液、脫水干燥后的殘渣可以加料混合后制成塑料或喂養黑水虻、蟑螂獲取高品質動物蛋白。
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