中小型雞尾酒果汁飲料生產(chǎn)線全自動(dòng)加工設(shè)備
雞尾酒因?yàn)椴粌H味道輕甜可口、香脆多汁,并且營養(yǎng)豐富。果肉有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的效果,經(jīng)常吃的話可以補(bǔ)充人體內(nèi)稀缺的各種維生素。子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、,以保護(hù)嗓子,預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌,吃的時(shí)候還是細(xì)嚼慢咽,才能更好地讓腸胃吸收其中的營養(yǎng)成分。是一種天然的蛋白質(zhì)組合物,它具有很多功能和*,對于人體的幫助有很大的特點(diǎn),首先具有的就是改善腸胃功能,具有促進(jìn)消化的提高食欲的功效,脈硬化、高血壓和冠心病人食用。果肉中含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體非常適合的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā),防治頭發(fā)過白和脫落的功效。汁液中還含有多種人體需要的各種微量元素,是中成藥的重要輔料,有補(bǔ)血安神,治療咳嗽,潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲憊時(shí),吃些果肉,不但不會(huì)升高血糖,還能減少腸道對*的消化,非常合適有高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結(jié),可使消瘦的人增重。所以深受消費(fèi)者的歡迎和喜歡。。因?yàn)槠浜瑹崃枯^高,但不含脂肪,所以既能吃飽,但是又不會(huì)發(fā)胖。并且有效淡化曬后形成的色素沉淀,使肌膚濕潤亮白,尤其適合外出時(shí)食用,使用2-3周后,日曬形成的黑斑就會(huì)*消失,并且能夠美白亮麗皮膚。
中小型雞尾酒果汁飲料生產(chǎn)線飲料制作過程:
原料驗(yàn)收→清洗→二次清洗→取籽→去皮→榨汁→汁液分離→滅酶→沉清→離心過濾→超濾→真空濃縮→滅jun→無菌灌裝
調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→滅jun→灌裝→密封→二次滅jun→冷卻→吹干→貼標(biāo)→噴碼→裝箱→入庫

中小型雞尾酒果汁飲料生產(chǎn)線原果材料生產(chǎn)工藝::
(1)原料選擇:選擇原果葉時(shí)應(yīng)注意不同種類和產(chǎn)地對原果葉的風(fēng)味影響較大。果汁飲料中的主要成分是原果葉浸出液,或稱原果汁、果汁,因此原果葉品種和品質(zhì)的好壞和飲料的質(zhì)量有直接的關(guān)系。原果飲料的原果葉原料一般是紅原果、烏龍原果和綠原果,當(dāng)中紅原果居多,烏龍原果較少。
(2)浸提:原果葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時(shí)間、原果水比例以及浸提方式(設(shè)備)均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì),從而影響原果飲料的香味和有效成分的濃度。
(3)過濾與分離:調(diào)配原果飲料前,需要進(jìn)行過濾。另外含乳原果飲料在過濾后加熱前還應(yīng)進(jìn)行均質(zhì)(一般采用高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì),壓力控制在20~25Mpa,溫度80~85℃)。
(4)澄清:在原果飲料加工中,原果多酚在浸提和高溫過程,會(huì)發(fā)生絮凝和沉淀。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的原果飲料,必須通過澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)。
(5)濃縮:目前,主要采用反滲透法來濃縮原果汁。通常在果汁中加入5~10g/L的纖維素粉。反滲透到果汁濃縮到規(guī)定濃縮度后,再通過過濾和離心分離的方法去掉果汁中的纖維素,而獲得濃原果汁。濃果汁可以用作基料,用于配置原果飲料,也可以進(jìn)一步干燥,制造速溶原果。
(6)調(diào)和:由于果汁極易氧化褐變,影響原果飲料的風(fēng)味,因此需要加入抗氧化劑(如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽)。如果原果飲料偏酸,則常用來調(diào)節(jié)pH至6~6.5.在原果飲料風(fēng)味允許的前提下,宜將pH調(diào)低一些,有效防止微生物生長,提高化學(xué)成分的穩(wěn)定性。
(7)灌裝:調(diào)配好的果汁原料加熱到90~95℃,趁熱灌裝,然后沖氮、密封,若采用無菌包裝,則采用滅jun冷卻后再無菌灌裝。中小型雞尾酒果汁飲料生產(chǎn)線全自動(dòng)加工設(shè)備
(8)滅jun:果汁飲料的PH在4.5以上,采用高壓滅jun。一般采用高溫滅jun或高溫瞬時(shí)滅jun,均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢,達(dá)到預(yù)期的滅jun效果。另外輻射滅jun、微波滅jun、高壓脈沖滅jun等非熱滅jun等*,在原果飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用正逐漸被推廣。
中小型雞尾酒果汁飲料生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)能力(t/h): | 5-7 | 8-10 | 18-22 | 30-35 | 45-50 |
輸漿泵出口(mm): | 90 | 100 | 100 | 125 | 125 |
破碎功率 (KW): | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 3.0 | 3.0 |
主機(jī)功率 (KW): | 1.5 | 2.2 | 4.0 | 5.5 | 5.5 |
輸漿泵功率(KW): | 4.0 | 5.5 | 7.5 | 15 | 15 |
設(shè)備重量 (Kg): | 690 | 850 | 1000 | 1800 | 1950 |
外形尺寸(mm): | 1900× 720×1350 | 2200× 900×1600 | 2550× 910×1630 | 3150x 1200x2000 | 3200x 1250x2000 |

全自動(dòng)加工設(shè)備河南百冠企業(yè)的工程設(shè)備專家,將為客戶提供優(yōu)秀設(shè)備配置方案。
1.項(xiàng)目設(shè)計(jì):
項(xiàng)目一旦確定,工程隊(duì)就正式跟進(jìn)。工程經(jīng)理、銷售人員和工程設(shè)計(jì)專家之間定期舉行會(huì)議,了解每個(gè)細(xì)節(jié)。之后設(shè)計(jì)方案,方案經(jīng)審核后即用于制造和現(xiàn)場施工。
2.安裝調(diào)試:
百冠企業(yè)專家和技術(shù)服務(wù)工程師現(xiàn)場指導(dǎo),確保現(xiàn)場安裝、調(diào)試的高速和高質(zhì)量。
3.技術(shù)培訓(xùn):
包括現(xiàn)場操作員工的一對一培訓(xùn)或者是在我們某個(gè)培訓(xùn)中心進(jìn)行集中培訓(xùn)。
4.維修服務(wù):
為確保生產(chǎn)的正常運(yùn)行,維修保養(yǎng)和備件將由百冠公司提供,以保持設(shè)備的正常運(yùn)行狀態(tài)。
5.應(yīng)急維修:
強(qiáng)大的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍,可滿足客戶的各種應(yīng)急維修,廣州、上海、北京、西安、天津、沈陽、青島、河南、杭州等省可在24小時(shí)內(nèi)上門維修,其它地區(qū)48小時(shí)內(nèi)上門維修。
全自動(dòng)加工設(shè)備河南百冠機(jī)械是一家集設(shè)計(jì),制造,生產(chǎn)各類飲料設(shè)備的制造商。公司堅(jiān)持以市場為主導(dǎo),用*的工藝,科學(xué)的管理,的質(zhì)量,周到的服務(wù),為廣大用戶提供產(chǎn)業(yè)咨詢,設(shè)計(jì)生產(chǎn),安裝調(diào)試,技術(shù)培訓(xùn)等配套內(nèi)容,憑借強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍和豐富的設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn),贏得廣大客戶的信賴。公司視產(chǎn)品質(zhì)量為*要?jiǎng)?wù),有完整的質(zhì)量監(jiān)管體系,熱烈歡迎新老顧客的光臨惠顧!