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凱式定氮儀適用范圍及特點(diǎn)

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產(chǎn)品型號(hào)QYKDN-AS

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：馬女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-04-23 11:27:00瀏覽次數(shù)：291次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：174條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：馬女士 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。這種方法是由凱耶達(dá)爾在1883年發(fā)明的。

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品說明：
JOYN品牌定氮儀蒸餾器按凱氏定氮法而設(shè)計(jì)，主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。QYKDN系列定氮儀蒸餾器外形美觀，操作方便，采用微電腦進(jìn)行過程控制，具有自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水和水壓過低報(bào)警等功能。其作用是自來水（純凈水）經(jīng)冷凝器、穩(wěn)壓器后進(jìn)入蒸氣發(fā)生器，產(chǎn)生連續(xù)穩(wěn)定的蒸氣，對已消化處理的樣品進(jìn)行蒸餾，經(jīng)滴定計(jì)算出試樣的蛋白質(zhì)含量。
應(yīng)用領(lǐng)域：
魚粉中的蛋白質(zhì)含量測定、液體酚醛樹脂中的氮含量測定、牧草中的粗蛋白含量測定、飼料中蛋白氮的含量測定、*中氮含量測定、*顆粒中氮含量測定、*中氮含量測定、科研*中粗蛋白質(zhì)含量測定、骨膠原肽中蛋白質(zhì)含量測定、測定皮革提取物中氮含量測定、寵物零食中蛋白質(zhì)的含量測定、藥用尿素中氮含量測定、土壤中氮含量測定、疫苗中蛋白質(zhì)含量等

凱式定氮原理：
將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無色且透明(開始時(shí)很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會(huì)由反滴定法確定:冷凝管的末端會(huì)浸在硼酸溶液中。氨會(huì)和酸反應(yīng)，而過量的酸則會(huì)在甲基橙的指示下用碳酸鈉。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。
適用范圍及特點(diǎn)
1、測定范圍:0.1mgN ~240mgN;

2、測定樣品量:固體≤ 5g/個(gè)，液體≤ 15ml/個(gè);

3、回收率:≥99.5%;

4、重復(fù)性:≤ ±1%;

5、蒸餾速度:4 ~8分鐘/樣品;

6、程序自動(dòng)控制:加堿、加硼酸、稀釋和蒸餾;

7、冷卻水消耗:2L/分鐘;

8、電源:220V 50Hz;

9、功率:1200W;

10、外形尺寸:380*330*820

11、重量:24kg。
凱式定氮儀的應(yīng)用：
凱氏定氮法的普遍適用性、精確性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了的廣泛認(rèn)可。它已經(jīng)被確定為檢測食品中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。但是，這種方法并不能給出真實(shí)的蛋白質(zhì)含量，因?yàn)樗鶞y定的氮可能不僅僅是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化來的。這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等食品安全事件中被體現(xiàn):三聚氰胺，一種含氮量較高的物質(zhì)，被添加到了食品中以偽造較高的含氮量。另外，由于不同的氨基酸序列，這種方法也需要許多不同的校正因子。而且，凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長時(shí)間的加熱(一般來講，大于1小時(shí))。這也造成了在粗略測量蛋白質(zhì)含量時(shí)，杜馬斯法有時(shí)更方便些。


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