L-半胱氨酸鹽酸鹽CAS:7048-04-6生化試劑用途由上海古朵生物供應，該產品純度高，檢測/鑒別精確，穩定性強，為了防止產品含量降低，應防潮，避光和抗氧化包裝，保存應以提高物質穩定性為原則，盡可能在干燥避光下儲存。產品使用前請仔細閱讀說明書，也可直接。

中文名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽一水合物
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride Monohydrate
CAS:7048-04-6
純度：99%
包裝信息：25G  
中文同義詞：L-鹽酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物;L-豐胱胺酸鹽酸鹽一水物;（R）-2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽;L（+）-β-鹽酸硫氫代丙氨酸;L(+)-鹽酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱
分子式:    C3H10ClNO3S
分子量：175.63
EINECS號:200-157-7
儲存條件：Store at RT.
化學性質：無色至白色柱狀結晶或白色結晶性粉末，略有特殊性氣味。熔點175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、yi醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性，有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經口LD50 3.46mg/kg。

主要用途：
1、作為面制品發酵促進劑，加速谷蛋白形成，防止老化。我國規定可用于發酵面制品，大使用量0.06g/kg。
2、面包改良劑；營養增補劑、抗氧化劑、護色劑。對丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有預防放射線損傷的作用，有治療氣管炎和化痰作用，有吸收酒精，將其在體內的乙醛的解毒作用。
3、生化研究。鋼鐵原材料中的鈣、鎂測定。測定溶血素的還原劑。厭氧菌的生長培養和計數。
4、用作醫藥、食品、化妝品添加劑

生產方法：
用鹽酸加熱水解頭發6～8h，減壓蒸出鹽酸，用活性炭脫色、過濾，濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結晶，然后用氨水重結晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料，經還原可得L-半胱氨酸，其方法有二。
錫粒還原法。
將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸，加入錫粒并升溫回流還原反應2h，濾去還原液中剩余的錫粒，并用水稀釋，然后通人硫化氫使其飽和；過濾，濾渣用少量水洗；合并洗液和濾液，經減壓濃縮、冷卻結晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl
電解還原法
將L-胱氨酸和稀鹽酸加入電解槽，攪拌溶解，并在50℃下電解；電解液通硫化氫數小時使之飽和；過濾，濾液加活性炭脫色，脫色液經減壓濃縮、冷卻結晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽，每噸產品消耗胱氨酸0.7t，鹽酸1t。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+HCl→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl

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