由于餐飲業的大量油煙排放，對空氣質量污染嚴重，增加城市污氣處理負荷，現在很多的餐飲店并沒有意識到油煙污染的重要性，只是想著怎么樣才能降低成本，根本不會再意污染問題。對于安裝油煙凈化器存在很多的誤區。
誤區一，油煙凈化器成本高且不實用
優質的油煙凈化器在五千到一萬左右，而且保養不好，壽命在四五年左右，維護的好可以多用兩年，而很多餐飲老板會覺得是消耗品，浪費錢又不實用。選擇低成本的抽風機或抽油煙機。正是這樣想的人太多了，很少餐飲店安裝油煙凈化器。優質的油煙凈化器可以凈化炒菜所產生的油煙且能排出無污染的空氣。
誤區二，不安裝油煙凈化器也可通過衛生檢測
正常情況下，餐營業是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機取巧，以家用抽油煙機代替而通過了衛生檢測。但是家用與商用畢竟存在著區別，家用的抽油煙機沒有凈化功能，只是把廚房的油煙抽出室外，這樣久而久之，不僅造成廢氣排放，環境污染，還會危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，得不償失。
誤區三，油煙量小，不需要安裝
很多小型餐飲的油煙沒有那么大，覺得不需要花成本安裝油煙凈化器，只要保證室內沒有油煙不影響廚師工作就行。卻不知道長此以往油煙對室外的空氣污染相當嚴重的問題。
誤區四，使用壽命短，清理麻煩
現在市場上的油煙凈化器采用的都是優質的鋁合金制作材料，具有很強的放電性，耐腐蝕，清洗不需要很麻煩，直接把機芯電板取出來，用燒堿清洗就好，設備一個月清洗一次，設備不會太臟，就不難清洗。更大大延長設備的使用壽命。
餐飲業必須安裝凈化設備的理由：
- 大量油煙排放，影響空氣質量。
- 對于廚房工作人員的健康無沒保障，*吸入油煙，會誘發一系列的慢性疾病發生，重者可昏迷窒息。
- 沒有安全措施的廚房，*油垢堆積見明火很容易發生火災事故，80%的餐飲火災事故都是由于油煙處理不當引發。
- 油煙隨便排放，影響附近居民的日常生活，經常會遭到投訴。
- 環保大力度整改，督促餐飲業必須安裝油煙凈化器，沒有安裝隨時有可能停業整改。
安裝優質油煙凈化器的理由
優質的油煙凈化器凈化率可達到90%以上，在廚房*看不到油煙，直接把油煙凈化掉，不會對空氣造成二次污染。對廚師的健康有了很大的保障，不會遭到附近居民投訴，也不會被環保部門整改停業。
*值得信賴
廣杰環保生產的油煙凈化器，是國家大力推行安裝的品牌，它的凈化度高達98%以上，可以目測無煙，設備運行穩定，使用壽命長，清洗簡單，設備內部采用進口防火材料有防火防漏電裝置，大大降低了發生火災的隱患，*不用擔心環保部門的檢查。
