焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。
基本信息
戴護目鏡或面具。
S46If swallowed, seek medical advice immediay and show this container or label.
若不慎吞食，立即求醫并出示其容器或標簽。
風險術語
R22Harmful if swallowed.
吞食有害。
R31Contact with acids liberates toxic gas.
遇酸釋放有毒氣體。
R41Risk of serious damage to the eyes.
對眼睛有嚴重傷害。
折疊含量測定
硫代硫酸鹽
取本品1.1g，緩緩加*10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，與*滴定液(0.1mol/L)0.20ml用同一方法制成的對照液比較，不得更濃(0.2%)。
鐵鹽
取本品1.0g，加水5ml 與鹽酸2ml 溶解后，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與鹽酸2ml ，溶解后，加溴試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過剩的溴，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標準鐵溶液2.0ml 制成的對照液比較，不得更深(0.002%) 。
重金屬
取本品1.0g，加水10ml溶解后，加鹽酸5ml ，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml，緩緩煮沸2 分鐘，濾過，濾液中加溴試液適量使澄清，加熱除去過剩的溴，放冷，加*指示液1滴與氨試液適量至溶液顯粉紅色，加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml與水適量使成25ml，依法檢查，含重金屬不得過百萬分之二十。
砷鹽
取本品1.0g，加水4ml 溶解后，加硝酸3ml ，置水浴上蒸干，殘渣中加水數毫升，攪勻，濾過，濾渣用水洗凈，洗液與濾液合并，蒸干，加鹽酸5ml 與水23ml，溶解后，依法檢查，應符合規定(0.0002%)。
折疊生產工藝
焦亞硫酸鈉的生產工藝路線有干法和濕法兩種。
( 1 ) 干法。將純堿和水按一定摩爾比攪拌均勻，待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時， 放入反應器內，塊與塊之間保持一定的空隙然后通入SO2，直至反應終了，取出塊狀物，經粉碎得成品。
( 2 ) 濕法。于亞硫酸氫鈉溶液內，加入一定量的純堿，使其生成亞硫酸鈉的懸浮液，再通入SO2 ，即生成焦亞硫酸鈉結晶，經離心分離、干燥而得成品。
| 項目 | 濕法 | 干法 |
| 生產工藝 | 機械化強度較高 | 工藝笨重 |
| 產品質量 | 純度高 | 純度底 |
| 原材料消耗 | 較低 | 較高 |
1、 濕法生產的原理
本法生產焦亞硫酸鈉的反應過程分4步:
Na2CO3 +2SO2 +H2O--2NaHSO3 +CO2
( 2 ) 亞硫酸氫鈉溶液 中再加碳酸鈉調至 p H為 7~8 ，即轉化為亞硫酸鈉，反應式為:
Na2CO3 + 2NaHSO3--2Na2SO3 + CO2+ H2O
( 3 ) 亞硫酸鈉再與SO2反應至 p H達4.1，又生成亞硫酸氫鈉溶液，其反應式為:
Na2SO3+ SO2 + H2O--2NaHSO3
( 4 ) 當溶液中亞硫酸鈉含量達到過飽和濃度時，就析出焦亞硫酸鈉結晶，反應式如下:
2 NaHSO3--Na2S2O5 + H2O
此4步反應總反應式為:
Na2CO3+2SO2--Na2S2O5 +CO2
但如果反應條件不適當，亦可產生以下副反應:
2 Na2CO3+3SO2 --Na2S2O5+Na2SO3十2CO2
2、硫磺為原料的濕法傳統工藝
先將硫磺粉碎成粉狀，用壓縮空氣送入燃燒爐，于600~800℃進行燃燒，空氣加入量是理論量的2倍左右，氣體SO2濃度為10~13，經冷卻除塵和過濾后除去*和其他雜質，并使氣體溫度降低至0℃左右，通入串聯反應器中
第三級反應器中緩慢加入用母液和純堿溶液進行中和反應，其反應式如下 :
2NaHSO4+ Na2CO3- 2 Na2SO4+ CO2+ H2O
生成的亞硫酸鈉懸浮被依次通過第二級，*級反應器，與SO2進行吸收反應，生成焦亞硫酸鈉結晶。
