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行業(yè)產(chǎn)品

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上海觀謀實(shí)業(yè)有限公司


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真空冷凍干燥機(jī) QFN-DGJ-FD系列 食品級(jí) 生產(chǎn)型

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海

聯(lián)系方式:井巢查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-01-11 13:51:58瀏覽次數(shù):470次

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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:60條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:井巢 (主管)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品概述真空冷凍干燥技術(shù)是目前國(guó)際上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn),干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮現(xiàn)象,可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域

詳細(xì)介紹

  • 產(chǎn)品概述

真空冷凍干燥技術(shù)是目前國(guó)際上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn),干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮現(xiàn)象,可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。
而QFN-DGJ-FD系列真空凍干燥設(shè)備是我公司在吸收技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)研制出來(lái)的新一代食品加工設(shè)備,是本公司長(zhǎng)期為食品加工工業(yè)服務(wù)所作的新貢獻(xiàn)。
QFN-DGJ-FD系列真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉(cāng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。

  • 工作原理

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。

  • 產(chǎn)品特點(diǎn)

  • 真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。可降低能耗,同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質(zhì),進(jìn)而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。

  • 加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),采用三通調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量,精確控制加熱板溫度,并由氮?dú)庾詣?dòng)定壓,保證熱水工作溫度至120℃。

  • 采用后置式及下置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設(shè)計(jì)流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項(xiàng)循環(huán)制冷的*方式,較通用的供液方式相比,制冷供液穩(wěn)定性好,易操作。中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷,由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。

  • 主要參數(shù)

參數(shù)/型號(hào) QFN-DGJ-FD-20m2 QFN-DGJ-FD-25m2 QFN-DGJ-FD-30m2 QFN-DGJ-FD-50m2 QFN-DGJ-FD-100m2
干燥面積m2 20 25 30 50 100
進(jìn)料量KG/批 200 250 300 500 1000
板層尺寸MM 2200*600 2200*600 3300*600 3300*600 5000*600
板層層數(shù) 8+1 10+1 8+1 13+1 17+1
板層數(shù)量(塊) 18 22 18 28 36
捕水量(KG) 300 380 450 750 1500
設(shè)備冷卻 水冷
隔板溫度 -35 ~ +100℃
層板材料 不銹鋼AISI 304
冷阱溫度 -45℃
冷凝器降溫:從+20℃到-40℃ <40分鐘(如果室溫低于25℃)>
整機(jī)重量(KG) 8000 9000 11000 20000 40000
整機(jī)功率(KW) 45 50 60 100 180

注:可根據(jù)客戶需要凍干的產(chǎn)品特性、日產(chǎn)量等來(lái)進(jìn)行選型定制生產(chǎn)。

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