乳化香精均質機

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更新時間：2023-01-31 11:46:59瀏覽次數：342次

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上海新浪輕工機械設備有限公司

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產品簡介

乳化香精乳化機,乳化香精均質機上海乳化香精乳化機,德國乳化香精均質機三級管線式高剪切均質機,CIK三級高剪切均質機采用目前國際上的三級定轉子結構，轉速*高可達14000rpm，目前被廣泛應用于食品，化工，醫藥，生物，日化等多個行業。CIK管線式三級高剪切均質乳化機通過44m/s的超高速線速度使物料在定轉子內部不停的撞擊、破碎、撕裂，可以很有效的將物料粒徑研磨極細狀態，且均一性特別高。

詳細介紹

乳化香精乳化機,乳化香精均質機

四、乳化香精生產工藝和主要設備

1.生產工藝

油相組分混合－>100目過篩－>測相對密度；水相組分混合－>100目過篩－>測相對密度；油相與水相混合－>預乳化->4um一次均質->2um二次均質->檢驗->灌裝->成品。

2.主要設備

目前國內生產的機械乳化分散設備主要有膠體磨、高速乳化泵、超聲波乳化器和高壓均質器等。

高壓均質器亦稱高壓均漿泵，是目前使用較多的一種。有剪切、漿式、渦輪式、簧片式等不同類型。它們是利用互不相溶的物料在高壓（600kg/cm2）下，然后突然釋放。物料平均以每秒幾百米的線速度從高壓閥噴出，壓力降為200kg/cm2，閥口出口處平均線速度約為150m/s。物料在縫隙停留的時間約為2.8us。在這種強烈的能量釋放和強大的液流沖擊下，結合空穴作用、剪切作用，使物料顆粒在瞬間被強烈破碎，形成1um以下的油粒子。

五、乳化香精的應用

1.乳化香精的應用。食用乳化香精主要應用于柑桔香型汽水、果汁、可樂型飲料、冰淇淋、雪糕等食品中。用量0.1-0.2％。

乳化香精貯存期一般為6-12個月。存放溫度5-27度。過冷或過熱都會導致乳化體系穩定性下降，*終產生油水分離現象。乳化香精中的某些原料易受氧化，開了桶的乳化香精，氧化速度加快，應盡快使用完畢。