宏昊安餐飲管理系統V8 “ 宏昊安餐飲管理系統 " 是由深圳市宏昊安科技有限公司研究開發的面向大中型酒樓及連鎖餐飲娛樂業的管理系統，其中采用了無線信息技術，更有力地促進了餐飲行業信息數字化管理。該系統優化了目前的餐飲服務流程，可為客戶提供更好的服務，并最終提升餐飲企業在行業中的競爭優勢。 適用范圍：
酒樓、連鎖餐廳、中西式餐廳、咖啡廳、火鍋店、快餐店、美食廣場、酒吧等。 “ 宏昊安餐飲系統 " 的功能模塊包括：會員管理、菜品管理、采購管理、庫存管理、結算管理、廚打監控、系統報表和決策分析。 界面美觀，操作便捷 - 主界面美觀、操作簡單、快捷，主要功能在小鍵盤上即可完成，支持圖形點菜、編碼點菜、拼音簡碼點菜，錄入方式可自動切換，能極大地提高前臺營業的效率。
- 通過具有無線功能的智能掌上PDA和點菜寶，服務員可以隨時隨地為顧客開臺、點菜、退臺、并臺、換位、查詢消費情況，使用快捷方便。
靈活準確的財務結算 - 結算方式靈活多樣，支持現金、支票、、掛帳、免單、禮券、跑單、會員卡等。提供多種折扣方式，包括單品折扣、類別折扣、會員折扣、整單折扣等。 同時提供消費、服務費、按時計費等自動計算功能。
實時的廚打監控，讓您不再擔心出現漏單現象 - 系統帶有實時的廚打監控功能，杜絕了廚房打印丟單的現象；
- 可以自定義廚打方式及打印內容，可實現 “ 一菜一單 " ， “ 一大類一單 " ， “ 一小類一單 " 和 “ 一桌一單 " ，全程監控打印，可實現條碼打印及紅外線掃描出品。
靈活的后臺管理，導航操作界面，簡明的業務流程 - 進入后臺管理系統，操作一目了然，業務流程清晰明了，操作簡單。同時提供多種操作途徑，業務操作既可在系統菜單中完成，也可在導航器中完成。
強大的短信平臺，智能化的來電提示，完善的客戶關系管理系統 - 短信平臺功能，為您搭建更緊密的客戶關系；
- 來電自動提示，當會員來電預訂時，系統自動顯示會員檔案及消費信息；
- 系統提供了客戶信息管理、會員管理、會員卡設置功能（可持卡或者不持卡），可以設定不同的會員類型，包括會員折扣、會員儲值卡、會員；
- “支持多種會員積分管理，包括按消費金額積分、按收款金額積分，同時支持不同商品類別不同積分點積分。"
- 支持多種會員積分優惠和獎勵計劃，包括積分獎勵、禮品兌換、積分折扣，同時支持不同積分級別自動享受不同折扣優惠。
科學規范的連鎖管理 ，豐富多樣的報表，便捷的利潤分析 - 宏昊安餐飲管理系統助您輕松地計算原料消耗、進行成本核算，并且統計出相應菜品的利潤，便于價格的設定和管理。
- 系統提供了豐富的報表功能從營業狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售、時段銷售統計、日營業數據等，為您提供相應的經營決策信息。
- 連鎖版提供完善、規范、科學的連鎖餐飲行業的經營管理模式。
- 支持總部、配送中心、多連鎖餐廳、加盟店的集團式連鎖經營模式。
- 數據通訊安全、可靠、穩定，傳輸方式同時支持遠程撥號VPN、數字專線光纖、Internet 寬帶（ADSL、ISDN）FTP文件傳輸、文件拷貝等傳輸方式。
| PDA/點菜寶 | | | | - 產品簡介
宏昊安無線點菜方案是宏昊安應用通訊以及研發技術，針對餐飲行業管理需求而開發的。憑借功能齊全、操作簡單、安裝方便、系統穩定、時尚大方等特點，深受客戶好評，不僅能提高餐飲企業工作效率，降低成本，優化業務流程，同時大幅提升客戶滿意度，樹立企業品牌，使企業在競爭中處于地位。
- 產品功能
采用PDA作為點菜終端
—功能說明
采用點菜寶作為點菜終端 —功能說明
- 產品特色
—PDA流程圖解
—點菜寶流程圖解
- 產品應用
典型用戶：六千館
客戶背景：
“六千館老湯砂鍋店"是深圳市宏昊安餐飲管理有限公司旗下品牌，以經營江浙、湘、川菜系為主的特色中式餐廳。老湯骨頭砂鍋作為其招牌菜品，并輔以炒菜、面點、涼菜、鐵板、甜品、水果撈等菜式品種。自2001年在深圳開設店，至今已在深圳、廣州、東莞、廣西、江西、福建、大連、北京、上海等城市開設了近五十余家連鎖餐廳。說到美味的骨頭湯煲，很多人馬上就想起了“六千館"。在每家“六千館"你都能看到食客手執大肉骨頭吃得津津有味的妙趣場景，排長龍等位更成了“六千館"的標志。
需求問題：
基于PC平臺的傳統餐飲點菜系統伴隨著六千館的成長，為店面的高效率運作提供了可靠的支撐。然而，隨著品牌形象和口碑深入人心，六千館的客流量日益增加，每天的高峰時段顧客需要排長龍等位。因此，利用的IT技術進一步提高服務員的工作效率，加快開臺、開單、點菜、打印和結帳等環節的速度，消除六千館與顧客之間米的距離，將是六千館突破銷售額的關鍵點……
解決方案
我們向六千館推薦了基于微軟Windows Mobile掌上電腦的無線點菜方案。該方案使用掌上電腦作為點菜錄入終端，并通過無線網絡將點菜的信息發送到服務端，同時可以實時從掌上電腦查詢到各種臺位狀態和其他重要信息。
在六千館的無線點菜系統實施中，我們基于現有的網絡結構，在店面增設幾個無線接入點，用于掌上電腦與服務器之間的無線網絡通信。現有的PC點菜機繼續使用，并增加5臺掌上電腦用于無線點菜。方案實施后，六千館的服務員直接在掌上電腦上進行開臺、開單、點菜、加菜、廚房打印、結賬、打印賬單、換臺、退臺、并臺等一系列操作，方便快捷。
帶來的收益
1、提高服務效率和服務水平
科脈無線點菜系統在六千館上線使用一個月后，大大縮短了服務員點菜時間，從原來的平均10分鐘縮短為4分鐘。上菜時間也相應地減少了，現在一個服務人員可以服務更多的顧客。
2、提高了客戶滿意度
顧客來六千館吃飯經常有加菜和退品等情況，無線點菜系統使服務員能夠更快地響應顧客的各種要求，并將新的要求及時傳遞到廚房，避免因為加菜時間長，耽誤了顧客的時間，影響客戶用餐的心情。
3、提升品牌形象
使用掌上電腦實現無線點菜已經成為高檔餐廳的一種標志。利用高科技手段，為客戶提供更加優質的服務，使客戶對餐館充滿信心，放心愉快地用餐。
4、節約人力成本
無線點菜系統可以充分有效地利用服務員的時間，原來需要10個服務員的店面，現在只需要7個人就可以從容應對。
5、減少人為錯誤的發生
宏昊安無線點菜系統能夠讓服務員的出錯率降到，因為這個方案優化了他們的工作流程，規避了容易出錯的環節，從根本上杜絕服務員犯錯。
6、增加銷售額
效率提高了，客戶滿意了，生意越來越火，增加銷售額當然不是問題。
服務提高了，失誤減少了
自從采取了這個解決方案，在六千館提交的報告中，無論是出品率還是客戶待餐時間都有顯著改善，同時服務員的服務提高失誤減少，讓更多的顧客再次光顧，增加了銷售額。 | | |
