水果硬度計(jì)（又稱果品硬度計(jì)），該產(chǎn)品共分SY.35-B1,SY.35-B2,SY.35-B3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆铡Ｋm用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于專

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品名稱：	水果硬度計(jì)

儀器型號：	SY.35-B

產(chǎn)地：

關(guān)鍵字：

產(chǎn)品描述

一、用途
（又稱果品硬度計(jì)），該產(chǎn)品共分SY.35-B1,SY.35-B2,SY.35-B3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆铡Ｋm用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于的機(jī)臺使用，刻提高測試時的精度，適用于專業(yè)檢測部門。

二、原理

果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。

P = N / S

P—被測水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）
N—測力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或（公斤）
S—果實(shí)的受力面積平方米或（平方厘米）

三、技術(shù)數(shù)據(jù)

型號	SY.35-B1	SY.35-B2	SY.35-B3
刻度示值	2-15kg/cm2 （×10 5帕）	0.5-4kg/cm2（×10 5帕）	1-24kg/cm2 （×10 5帕）	0.5-12kg/cm2 （×10 5帕）
測頭尺寸	Φ3.5mm	Φ3.5mm	Φ8mm	Φ11mm
精確度	±0.1	±0.02	±0.1
壓頭壓入深度	10mm
外形尺寸	140×60×30mm
重量	0.3kg

四.、使用方法

測量前：轉(zhuǎn)動表盤，使驅(qū)動指針與表盤的*條刻度線對齊（SY.35-B1型的為刻度線2，SY.35-B2和SY.35-B3型的為刻度線0.5）；將待測水果削去1平方厘米左右的皮。
測量：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時驅(qū)動指針開始驅(qū)動指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。

測量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線。

五、注意事項(xiàng)

1、測量前應(yīng)松開緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動表盤將驅(qū)動指針（直頭）與初始刻度線對齊，然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動指針的右側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)不是，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針在驅(qū)動指針的右側(cè)。

2、為了達(dá)到更理想的精度，測量前，用手壓壓頭，滿量程強(qiáng)壓兩到三次，使之潤滑。

3、測量硬度時，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動壓入，更不能沖擊測量。

4、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。

5、SY.35-B1和SY.35-B2型外圈刻度單位為×10 5帕，內(nèi)圈刻度單位為kg/cm2 ，SY.35-B3型的，連接小的壓頭時，用內(nèi)圈刻度讀數(shù)，連接大的壓頭時，用外圈刻度讀數(shù)。

6、本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理干凈。

7、上端的專業(yè)機(jī)架接頭是供專業(yè)檢測部門，用來與機(jī)架連接的部件，需要連接時，旋開旋鈕，用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。

8、使用一年以上，應(yīng)打開后蓋，向主軸、齒、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤滑，以提高儀器精度和延長使用壽命。

9、測力彈簧出廠已標(biāo)定，不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動螺母。

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