蝸牛酶 | 9012-54-8
其他中文名稱 ： 1,4-β-D-葡聚糖葡糖苷水解酶
英文名稱 ： Cellulase(Trichoderma Vride G)
C A S ： 9012-54-8
保 存 ： 2～8℃
級 別 ： BioChemika
相對分子量 ： 約為58．7KD
活 力 ： ≥400u/mg
活力定義 ： 1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8條件下，1min水解底物（濾紙、CMC、脫脂棉或水楊素）產生1μg葡萄糖的酶量為1個酶活力單位
性 狀 ： 淡粉末或黃褐色冷凍干燥粉末，溶于水。能作用于纖維素中的1,4-β-D-葡萄糖苷鍵。pH 4.0～5.5，佳4.8，視底物不同而異。使用溫度范圍40～60℃，佳50℃。一般情況下，加量為底物重量的萬分之零點五即可有效，請用戶根據試驗確定佳用量。激活劑有氟化鈉、鎂、氯化鈷、鎘、磷酸鈣和中性鹽類。抑制劑有纖維二糖、葡萄糖和甲基纖維素。
用 途 ： 生化研究，植物細胞雜交研究，催化水解纖維素分子，生成纖維寡糖，纖維二糖和葡萄糖。反應物中，二糖的累積會抑制酶解過程。能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內切-1,4-β-D-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-D-葡萄糖苷. 這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲-氨酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖(glycosaminoglycan）
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