蝸牛酶
英文名稱 ： Snailase
保 存 ： 2～8℃
級 別 ： BR
分子量 ： 218KDa
破壁率 ： PH5.8～7.2等滲的山-梨醇溶液中，每克細胞經30～40mg酶在37℃保濕1小時，即可溶解細胞壁，破壁率80～90%以上
對酵母細胞壁的溶解活性 ： 每μg的酶，2小時內，30℃水浴中可有效降解1.28×106個酵母
不同酶量對6.2×108個酵母細胞作用 ： 1小時內，80μg時酶的作用xiao率zui高，800μg時被消化的酵母更多
酶活性持續性 ： 連續時間抽樣后經濁度和蛋白浸出量分析表明，1小時，30℃作用條件下，酶活性具有持續活性
性 狀 ： 黃褐色結晶粉末或晶體，由1912個氨基酸組成
用 途 ： 生化研究。廣泛應用于細胞學、遺傳學研究
智慧城市網