SP11食品面粉吊白塊快檢儀能夠快速檢測食品中非法添加吊白塊含量；甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱，常用于工業漂白劑，還原劑等。現在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。吊白塊的毒性與其分解時產生的甲醛有關。口服10-20毫升，可致人死亡；口服后很快吸收，人長期接觸低濃度甲醛蒸汽可出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等。

儀器原理：被檢樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

主要參數：
1、 檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
2、 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、 配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果。
4、 光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
5、 采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
6、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
7、 自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。

技術參數；

1）波長配置：410nm；
2）抑制率顯示范圍：0%～99%；
3）抑制率測量范圍：0%～99%；
4）透射比準確度：±1.5%；
5）透射比重復性：≤0.5%；

6） 漂移：≤0.005Abs/3min；
7）抑制率示值誤差：≤10%
8） 抑制率重復性：≤5%