食品粉碎機(jī)工作原理：
本機(jī)組利用活動齒盤與固定的相對運(yùn)動，使物料經(jīng)齒盤沖擊、摩擦及物料彼此間沖擊而獲得粉碎，粉碎好的物料經(jīng)旋轉(zhuǎn)離心力的作用，自動進(jìn)入粉碎機(jī)捕集袋，粉塵由吸塵箱經(jīng)布袋過濾回收。該粉碎機(jī)按“GMP”標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，全部采用不銹鋼材質(zhì)制造，生產(chǎn)過程中無粉塵飛揚(yáng)，能提高物料的利用率，降低企業(yè)成本，目前已達(dá)國內(nèi)優(yōu)良水平。
食品粉碎機(jī)工作原理：特點(diǎn)：
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粉碎能力強(qiáng)，能耗低，產(chǎn)品相對細(xì)度較小。
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粉碎空間大，刀盤運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的高強(qiáng)風(fēng)壓，不僅能提高生產(chǎn)能力，降低過粉碎現(xiàn)象，并能有效地避免物料在粉碎過程中的產(chǎn)生對篩網(wǎng)的沉積和堵塞現(xiàn)象。
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由于強(qiáng)化了剪切，故而對于纖維性物料的粉碎能力比一般的設(shè)備高。
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篩網(wǎng)的安裝便利，定位可靠，均采用插入式。便用壽命相對于環(huán)篩形式高了很多。
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設(shè)計(jì)內(nèi)藏式電機(jī)，使機(jī)器的重心降低，有效地降低了設(shè)備噪音。
1、每次使用前檢查各部件堅(jiān)固是否牢固。
2、調(diào)換篩網(wǎng)，沖洗粉碎機(jī)應(yīng)注意避免水沖入電機(jī)、電器和軸承內(nèi)，以免影響使用壽命，隨時(shí)注意保持粉碎機(jī)的清潔衛(wèi)生。
3、為延長軸承的使用壽命，應(yīng)及時(shí)添加潤滑油脂，潤滑用7019-1鋰基潤滑脂。
4、整機(jī)每半年檢修一次。注意：不得粉碎金屬，特堅(jiān)固及高粘度物料。
食品粉碎機(jī)技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 20B | 30B | 40B | 50B | 60B |
| 生產(chǎn)能力(kg/h) | 20-150 | 30-300 | 40-800 | 50-1000 | 80-1500 |
| 主軸轉(zhuǎn)速(r/min) | 5800 | 4500 | 3800 | 3200 | 2800 |
| 進(jìn)料粒度(mm) | 6 | 10 | 12 | 15 | 15 |
| 粉碎細(xì)度(目) | 12-120 | 12-120 | 12-120 | 12-120 | 12-120 |
| 電機(jī)功率(kw) | 4 | 5.5 | 7.5 | 11 | 15-18.5 |
| 外形尺寸（長 | 550×600 | 600×700 | 750×800 | 800×850 | 1000×900 |
| 重量(kg) | 200 | 320 | 550 | 680 | 810
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